|
Dobová Krčma Svaté Marty
Středověké Hostiny Náš dobový catering Vám připraví hostinu dle Vašeho přání na různých sjednaných místech .Jsme mobilní , takže Vaše pozemky,hrady ,hřiště a jiná místa kam se vejdeme a dojedeme jsou pro Vaší hostinu ta správná. Zde uvádíme pro inspiraci nejčastěji požadovaný sortiment pro hostiny. Nabídka hostiny je pak závislá na částce určující bohatost tabule, množství pokrmů,počty chodů,objemy nápojů a délku hostiny, dále pak požadavek na obsluhu a jiné vybavení, program. Jinými slovy ,řekněte si za kolik Vám máme sestavit hodokvasme menu.
*** Dobytčí jazýček s křenem Šunčička uzená z kýty krájená Kuřecí roláda nadívaná masovou faší Nakládaný sýr Utopený uzenec Slanina v paprice Sýrové mísy Klobás na pivě s cibulkou Tlačenky světlé i tmavé
Ovoce rostlé i svezené Čerstvá zelenina z podhradí Nakládané zelí Nakládaná červená řípa Plněné papričky Olivy z orientu
Hlavní teplá krmě *** Kuřecí stehýnka na mědu Statkářské klobásy Myslivecké klobásy Pečená vepřová noha na rozmarýnu Selátko tisíckrát otočené - rožněné a naložené Grilované medajlonky nakládané v marinádě z dvanáctera bylin Jelení gulášek pana purkrabího Pstruh na jemno Zelenina grilovaná Houbový kuba Kachýnka zlatavě pečená Kaše nastavené Kaše jáhlové Zelné placky Bramborné placky Pecny chlebu čerstvého Krutí fláky s třešňovou omáčkou Zvěřina pečená či rožněná dle přání a doby Skopové rožněné či pečené Párek pro jinochy a děvy Hradní koule pěchované sýrem a smažené
Omáčky *** Šípková Jíša zelená Třešňová Vinná Hořčičná s medem Švestková Sýrová Bešamel...
Sladká mlstota *** Koláče rozmarné Závin sadařův jablečný Perník s jablky zalitý čokoládou Závin Valachů trnek s mákem Královské palačinky s jablky v karamelu Jáhelná kaše na sladko Ovocný plněný knedlíček Škubánky s mákem
Tekutiny k spláchnutí *** Pivo Herold několika typů vrchně i spodně kvašená Nealkoholické pivo formanů Limonáda Malinová Džusy Vína moravská i cizácká Šampaň tuzemská Medovina teplá i studená Čaje z daleka Káva z orientu Pálenky,destiláty a jiné lihoviny
Pro přesnější cenovou kalkulaci je nutná definice ceny a hrubé představy obsahu.Dále mohou být i některé suroviny v určité době roku nedostupné v čerstvém stavu. Obvyklá cena hostin bez programu se pohybuje v rozmezí 500,- - 2000,-Kč na osobu.Pod nejnižší částku se pak nejedná již o hostinu ,takže spodní hranice činí 5OO,-.Pokud je součástí hostiny i program , je tento sestaven a hrazen zvlášť. Křčma svaté Marty Ivan Třešňák Jaurisova 4 Praha 4 140 00 Tel: 602 249 110
Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript
|
